Bio Hausbrot Backmischung

Beschreibung

Selbst angebauter Bio Dinkel der Sorte „Zollernspelz“ und Bio Waldstaudenroggen von unserem Nachbarn, Biolandhof Familie Bucher, macht dieses Bio Brot zu einer regionalen Spezialität! Gerne können Sie nach eigenen Wünschen ca. 100 gr Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Leinsaat hinzugeben. Fügen Sie nach Packungsanweisung Wasser hinzu, lassen Sie es ca. eine Stunde ruhen und backen Sie in einer eingefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Kastenform Ihr Lieblingsbrot. Um eine besonders krosse Krumme zu erhalten, backen Sie das Brot die ersten 10 Minuten bei 210°C, anschließend bei 180°C für ca. 50 Minuten fertig. Unser Tipp: Stellen Sie eine feuerfeste Form mit Wasser auf den Boden des Backofens, um das Backergebnis weiter zu verbessern.

Zutaten

Bio Dinkelvollkornschrot, Bio Dinkelmehle, Bio Waldstaudenroggenvollkornschrot, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Trockenhefe, Steinsalz, Gewürze

Allergene

• Weizen
• Dinkel
• Glutenhaltig

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Da wir auf unserem Betrieb verschiedene Ackerfrüchte anbauen und Lebensmittel verarbeiten, können unsere Produkte Spuren von Ei, Senf, Hülsenfrüchte und Sellerie enthalten.